ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВОЕ И ФАСТ-ФУД

ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ САТУРН( ИМИТАЦИЯ РУЧНОЙ ЛЕПКИ) ДОПОЛНИТЕЛЬНО К ПЕЛЬМЕННОМУ АППАРАТУ JGL-135-5В ПРЕОБРЕТАЕТСЯ СМЕННАЯ ФОРМУЮЩАЯ ГОЛОВКА ЦЕНА ПОЛНОЙ КОМПЛЕКТАЦИИ ГОЛОВКИ : 79 600 руб( пельменный аппарат приобретается отдельно !!!) Верхняя пластина для круглых пельменей 4-4 - 1 шт, Сердечник фаршевого насоса для круглых пельменей 4-7 -1 шт,Лопасти фаршевого насоса для круглых пельменей 4-5 - 2 шт, Трубка подачи фарша для круглых пельменей (Наполняющая трубка для круглых пельменей) -1 шт.,Формующая головка в сборе- 1шт) Формующая головка в сборе JGL-135-5В, 5 яч, Ручная лепка – рабочий узел для пельменного оборудования, позволяющий производить пельмени с имитированием лепки вручную. Деталь устанавливается на аппарат вместо стандартного узла и приводится в движение с помощью привода. Формующая голова рассчитана на изготовление пельменей весом от 10 до 12 грамм. При этом в каждом изделии масса теста составляет не более 7 грамм, а фарша – не более 5 грамм. После формования готовые продукты сразу отправляются на заморозку без необходимости «докручивания». Формующая головка JGL-135-5В «Ручная лепка» выполнена из коррозионностойкой стали. Благодаря этому деталь спокойно выдерживает высокие механические нагрузки, перепады температур, воздействие химических сред. Рабочий узел состоит из 4 основных элементов: Корпуса с каналом подачи фарша. Формовочного барабана. Мучного бункера. Матрицы.