Промышленные посудомоечные машины профессиональные

Если вы являетесь или планируете стать владельцем столовой, кафе, ресторана или крупного отеля, то вам не обойтись без профессионального оборудования, которое поможет повысить качество обслуживания и соответственно получить преимущество перед конкурентами. Профессиональные посудомоечные машины – это как раз такое оборудование. Чем профессиональные машины, отличаются от бытовых, какими они бывают и какими характеристиками обладают? Об этом мы поговорим в рамках статьи.

Типы промышленных «посудомоек»

Моделей профессиональных посудомоечных машин существует великое множество, чтобы разобраться в них и понять, какие выбрать для собственного бизнеса, необходимо их классифицировать. Хорошим основанием для классификации может стать тип профессиональных посудомоечных машин. Существует 3 типа профессиональных «посудомоек»:

• фронтального типа;
• купольного типа;
• туннельного типа.
  

Профессиональные посудомоечные машины фронтального типа – это наиболее популярный среди потребителей тип машин. Тому есть основания.

1. Фронтальная посудомойка занимает гораздо меньше места, чем купольная или тем более туннельная.
2. Ею гораздо проще пользоваться, чем машинами других типов.
3. По стоимости она несколько дешевле, чем купольные и туннельные.
4. Ее производительности как раз хватает для небольших и средних заведений общественного питания ресторанов, кафе, баров, столовых, коих большинство.

«Посудомойки» фронтального типа имеют ограниченную загрузку. Обычно их производительность не превышает 800-900 предметов в час, но этого количества иногда хватает для обслуживания сразу 3 небольших кафе. Посудомоечная машина фронтального типа очень похожа на бытовую «посудомойку», разница лишь в размере.

Посудомоечная машина купольного типа отличается от фронтальной большими размерами. К корпусу такой машины с боков прилажены столы с раковиной и внушительной сортировочной поверхностью. Основная часть корпуса купольной «посудомойки» при загрузке посуды разделяется на две части: основу и купол. В верхней части основы имеется ниша напоминающая мойку, в нее закладывается корзина посуды, затем эта ниша накрывается куполом и устанавливается режим мойки. Производительность доходит до 1500 предметов в час.

Самыми производительными считаются посудомоечные машины туннельного типа. При определенных условиях такие машины способны мыть до 2-2,5 тыс. предметов в час. Это машины конвейерного типа, то есть посуда предварительно укладывается в специальные лотки кассеты, каждый из которых размером с небольшой ящик. Кассеты устанавливаются вряд на конвейер и постепенно продвигаются в сторону моющего, а затем и сушильного танка.

Посудомоечные машины столь высокой производительности устанавливают в столовых на крупных предприятиях, в огромных гостиницах, деловых центрах, в крупных заведениях общественного питания. Чтобы смонтировать такое «чудо техники» потребуется площадь около 15 кв. м.